Республика Абхазия

 

Республика Абхазия расположена между реками Псоу и Ингур. Юго-западные границы республики омываются водами Чёрного моря. Длина морского побережья Абхазии - более 210 км. На севере Абхазия граничит с Россией, а на юге - с Грузией. Площадь территории республики составляет 8,6 тысяч кв.км.

Столицей Абхазии является легендарный город Сухум. На абхазском языке название республики звучит - Апсны, что переводится как «Страна Души». Около 75 %территории Абхазии занята отрогами Главного (Водораздельного) хребта. На севере Абхазии это Гагрский, Бзыбский, Абхазский и Кодорский хребты. Самой высокой точкой Абхазии - является гора Домбай-Ульген - ее высота составляет 4046 м.

На юго-востоке Абхазии расположена Колхидская низменность, а между низменностями и горами проходит пояс из холмистых предгорий. Абхазия интересна большим количеством пещер: Воронья, Абрскила, Анакопийская и др. Также в Абхазии расположена самая глубокая карстовая пещера в мире — полость Крубера-Воронья. Пещера эта находится недалеко от Гагры, а ее глубина составляет 2080 метров. В 6 километрах от Гагры расположена живописная и очень красивая гора Мамзышха.

Все абхазские реки принадлежат водному бассейну Чёрного моря. Самыми крупными реками являются: Кодор (Кудры), Бзыбь, Кяласур, Гумиста.

В горах расположены уникальные по своей красоте озёра Рица и Амткял. Также на территории Абхазии ждет гостей знаменитый Гегский водопад. Ежегодно озера, водопады и пещеры Абхазии посещают десятки тысяч туристов.

Религия

Еще в далеком VI веке Абхазия приняла христианство по византийскому образу. Но в годы турецкого владычества в республике, стал внедрятся ислам, но распространения эта религия в Абхазии не получила.

Большинство населения Абхазии составляют православные христиане. Примерное соотношение религиозных верований в Абхазии: 60 % — христиане, 16 % — мусульмане, 3 % — приверженцы абхазской религии, 5 % — язычники, 8 % — атеисты и неверующие, 2 % — прочие конфессии и 6 % - затруднились причислить себя к какой-либо религиозной вере.

Национальные особенности

Абхазцы доброжелательный и гостеприимный народ. Гость, по древней традиции, в республике священен. На всех гостей в Абхазии смотрят как на «Божью благодать».

Есть некоторая особенность и к ней надо быть готовым и более терпимым : вас может сильно удивить неторопливость персонала при обслуживании в ресторанах, кафе, гостиницах и т.п. Эта неторопливость характерна для Абхазии. Иногда заказа в ресторане можно прождать больше часа. Просто это абхазская умиротворенность и к ней надо привыкнуть.

Необходимо всегда помнить, что местные жители Абхазии свято чтут сложившиеся на Кавказе культурные традиции. Так например выход в город в пляжном костюме здесь считается неуместным, это оскорбляет местных жителей.

Основу национальной кухни Абхазии составляет мясо, приготовленное разными способами, а также морская и речная рыба. Кроме того кухня Абхазии отличается обилием овощных блюд. В обязательном порядке все блюда дополняются острыми приправами и пряными травами.

Наибольшую популярность среди приправ имеет аджика. Острые, прянные и ароматные соусы в Абхазии изготавливают из помидоров, баклажанов, киви, кизила, алычи и винограда. На столе всегда присутствует зелень и соления, овощные закуски, а также свежий или копченый сыр.

Хлеб в Абхазии заменяет мамалыга (абыста). Но чаасто ее могут подавать и в качестве основного блюда. Варится мамалыга кукурузной крупы и кукурузной муки. Часто в готовое блюдо кладут сыр-сулугуни или приправы. Из гарниров в национальной кухне Абхазии преобладает вареная фасоль с приправами (акуд).

Национальный напиток Абхазии - квашеное молоко (ахарцвы). Делают его из коровьего или буйволиного молока. Вне конкуренции абхазские вина - они знамениты своим вкусом и неповторимым ароматом.

Очень интересны в Абхазии традиции застолья. Каждое застолье здесь начинается с ритуального тоста. При этом обращаются к Всевышнему, прося его ниспослать благость. Буквально произносится следующее: «Боже, даруй нам теплоту своих очей!» Самые главные тосты (первый тост, тост за народ, за Абхазию, за старших) обязательно поднимаются стоя. Важно! Младшие члены семьи обязательно должны держать свой бокал на более низком уровне, чем старшие. Таким образом демонстрируется уважение к старшим. Гостям Абхазии важно знать, что культура винопития у абхазов требует от участников застолья умения пить и при этом не пьянеть.

Для абхазов традиционными являются поздние браки и позднее рождение детей. Согласно современной статистике, абхазские мужчины женятся не раньше 30 лет, а средний возраст вступающих в брак женщин составляет 24-29 лет.

Интерактивная карта Абхазии

 

 

Туристический портал "Твое море" 2010-2017. При копировании материалов, активная ссылка на портал "Твое море" обязательна!
Copyright В© 2017. All Rights Reserved.